Rainbow cake à base de gâteau au yaourt

Rainbow cake : ce qu’on ne vous a jamais dit…ou les coulisses d’un it-cake

Le Rainbow cake, vous connaissez forcément. C’est LE gâteau à la mode, le défi que toute pâtissière avec une âme d’enfant se lance à elle-même! Tout prétexte est bon à prendre pour se lancer dans l’aventure : les 1 an de votre animal domestique, les premiers rayons de soleil de l’année…   C’est beau, c’est…

tarte poire chocolat

Tarte chocolat poire

Plusieurs écoles existent en matière de tarte chocolat poire. D’abord, une crème au chocolat sur fond de pâte avec des lamelles de poires : celle de Polgara , laurie130982 Une crème au chocolat, une crème d’amande et des lamelles de poires : celle de durandlaura Du chocolat fondu, des lamelles de poire recouvertes par une…

biscuit coeur

Sables

J’ai découvert un site super pour tous les passionnés de pâtisserie : Halwati (et ce n’est même pas un site partenaire, c’est de la pub désintéressée). Plein de produits pour faire des gâteaux et sablés originaux et magnifiques! Poudres colorées, perles de sucre de toutes les couleurs, colorants, emporte-pièces… Il n’y pas de limites à…

Clafoutis aux cerises, beau comme une madeleine de Proust

Le clafoutis aux cerises : memoire d’un merle grimpeur hors pair en Limousin

La Madeleine de Proust Souvenez vous, c’est en juin ou en juillet ? Un jour où le soleil est à son  Zénith un peu avant, un peu après la fête de la Musique, vous crapahutez dans les vieux cerisiers du Père Jacquot, la langue rouge, des boucles de cerises sur les oreilles et la bouche pleine…

brioche praline2

Brioche a la praline

Avez-vous déjà goûté cette merveille qu’est la brioche à la praline? Sa couleur, son goût vous enchanteront! Au petit-déjeuner ou au goûter, elle plît aux petits et aux grands! Pour la réaliser, c’est simple, ajoutez 150 à 200g de pralines roses à une pâte à brioche classique (moi, j’ai choisi celle-ci, simple et très bonne…

Sablés à la confiture par Cenwen

Sables a la confiture

Parfois, on ne sait pas pourquoi, mais on veut jouer les super-mamans!!! Ainsi, l’autre jour, un grand élan m’a prise : « Et si je faisais le goûter de mes enfants? ».  Pour changer des sablés tous-prêts, pourquoi ne pas en préparer moi-même, avec des bons produits? En plus, je suis souvent frappée en regardant le coût…