Rainbow cake à base de génoise

Rainbow cake : suite et fin…

Comme promis (voir post 1 sur le rainbow cake), j’ai testé à nouveau le rainbow cake, avec la recette du parfait blog Youminou, qui m’avait très gentiment prodigué ses conseils. Comme nous le supposions, c’était bien la recette de gâteau au yaourt qui posait problème. Avec sa recette de gâteau, j’ai obtenu des jolies génoises…

Rainbow cake à base de gâteau au yaourt

Rainbow cake : ce qu’on ne vous a jamais dit…ou les coulisses d’un it-cake

Le Rainbow cake, vous connaissez forcément. C’est LE gâteau à la mode, le défi que toute pâtissière avec une âme d’enfant se lance à elle-même! Tout prétexte est bon à prendre pour se lancer dans l’aventure : les 1 an de votre animal domestique, les premiers rayons de soleil de l’année…   C’est beau, c’est…

terrain de foot d'anniversaire

Terrain de foot d’anniversaire

Après le château, voici le terrain de foot d’anniversaire ! Mon fils adore le foot, comme beaucoup de petits garçons de 10 ans.  Le gâteau-ballon me semblait aventureux  (!!!) et difficile à couper, alors que le terrain a l’avantage d’une forme simple à réaliser. J’ai donc choisi de faire un quatre-quart dans un moule 20×30…

chateau rose

Chateau d’anniversaire

Pour l’anniversaire de ma fille, je m’étais promis de faire un de ces gâteaux qui font pousser des Ah et des Oh ! aux petites filles… Un gâteau tout rose -of course- et en forme de château -princesse oblige-. J’ai longuement réfléchi à la façon de former la base et les tours et je suis…