La Republique Patissiere

Avis à tous les Parisiens ! Enfin une République sans tâche, au service du citoyen : la République Pâtissière !  Son ambition : assurer le bien-être de nos papilles et la croissance de notre gourmandise. Son gouvernement est composé quatre… pâtissiers partenaires, qui possèdent chacun leur marque.
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Au programme: des sablés avec mademoiselle Proust (pépites de chocolat, cachuète , bergamote ou croquant amande), des choux avec Choo (choux garnis aux parfums traditionnels ou très originaux, chouquettes, choux salés et autres pièces montées), des « gâteaux de voyage » avec l’Angélique (pains d’épices, cakes…) et macarons et pâtisseries avec BnS Kitchen (déjà cité dans ce blog).
Personnellement, j’ai eu l’occasion de goûter un échantillon de leurs créations et une même vison de la pâtisserie les unit : des produits de qualité, de l’originalité sans céder à la facilité et sans sacrifier la gourmandise, une présentation classique et épurée… bref, des pâtissiers dans l’air du temps, qui revisitent, modernisent, avec passion et respect du savoir-faire traditionnel!
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Un coup de coeur énorme pour la tarte au basilic de BnS kitchen. Incroyablement parfumée, subtile et gourmande, elle vous transportera instantanément sous le soleil du Midi  (ce qui est particulièrement appréciable, avec cette météo désastreuse).
tartelette basilic
Vive la République Pâtissière et… vive la France!
La République Pâtissière
57 rue de Saintonge, 75003 Paris Tél: 09 50 40 41 41

mardi à samedi 11:00 à 20:00, dimanche 11:00 à 15:00

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