Selection de recettes brunch pour un dimanche parfait

Le week-end est synonyme de farniente, de sorties et d’évasion. Pour commencer le dimanche du bon pied, nous vous proposons une sélection de recettes brunch.
Le brunch est la contraction de deux termes anglophones, breakfast (le petit-déjeuner) et lunch (le déjeuner).

Chocolat chaud, café, jus de fruits frais, viennoiseries, pain, muffins, pancakes ou encore œufs plats, votre brunch ne sera pas qu’un simple petit-déjeuner amélioré.

Brunch

Le brunch est donc un repas qui allie le petit-déjeuner et le déjeuner, il est donc sucré et salé. Il commence en général par une sélection de produits que l’on mange habituellement au petit-déjeuner puis suit un plat, souvent des œufs sous différentes formes et un dessert.

Le brunch est différent suivant les pays et les régions, voici une liste des 5 principaux aliments des brunchs à travers le monde.


Le brunch americain

- café américano
- donuts
- pancakes
- muffins
- œufs

31561_Pancakes


Le brunch anglais

- thé
- saucisses
- haricots blancs – sauce tomate
- bacon
- œufs brouillés

 

5048-oeufs brouillés

Le brunch francais

- café, thé ou chocolat chaud
- viénoiseries, pain, beurre et confiture
- pain perdu
- salade de fruits
- œufs

9217-pain perdu

 

Le brunch allemand

- pain aux céréales
- saucisses
- charcuterie (mortadelles…)
- muesli
- yaourt

 muesli yaourt

 

Le brunch scandinave

- café
- œufs
- blinis, saumon
- pain de seigle
- smoothie

16157-milkshake-aux-fraises

 

Le brunch vegetarien

- café, thé
- salade de fruits
- pain
- muesli
- yaourt

 30921-salade de fruits

 

Le brunch est un moment de partage en famille ou entre amis, et c’est pourquoi vous pouvez piochez dans nos différentes recettes pour préparer ce dont vous rêver.

Nous vous proposons notre sélection de recettes spéciales brunch sur Cahier de Cuisine pour vous régaler !

One Comment


  1. Ils font envie tous ces brunchs!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>